In de 19e eeuwse vakwerkschuur uit Terstraten is te zien, te ruiken en te proeven hoe stroop gekookt wordt van appels en peren. Limburgse boeren verwerkten in herfst en winter hun eigen fruitoogst tot stroop. Enkelen van hen deden dit ook in loondienst voor andere fruittelers.

Dit ambachtelijk vervaardigd traditioneel Nederlandse product is met zorg geselecteerd door het Nederlands Openluchtmuseum.