Vlees, vis, gevogelte en wild
-
Vanuit onze biologische achtergrond vinden wij het aanbod van biologisch vlees een natuurlijke zaak. Dit houdt in dat er bewuste aandacht is voor het welzijn van de dieren en voor gezonde voeding voor die dieren.
Wij bieden Vechtdal varkensvlees, wild o.a. zwijn, hert en ree biologisch lams- en kalfsvlees en gevogelte. Daarnaast leveren wij droge worst specialiteiten.
-
Eco Fields is de eerste veehouderij in Nederland die kalveren houdt volgens biologische principes. Na het slachten hangt het vlees in speciale rijpcellen om optimaal te kunnen besterven. Onze manier van werken zorgt voor een smakelijk en eerlijk stuk kalfsvlees.
-
Biologisch rundvlees in pakketten van 5, 10 of 20 kg. U kunt ook onze Ko-Kalf EKO kroketten (18 stuks) of bitterballen (54 stuks) bestellen. Bezorging door heel Nederland, exclusief Waddeneilanden en Zuid-Limburg. Diepgevroren kunnen wij direct leveren, vers vlees in overleg.
-
Biologisch rundvlees in pakketten van 5, 10 of 20 kg. U kunt ook onze Ko-Kalf EKO kroketten (18 stuks) of bitterballen (54 stuks) bestellen. Bezorging door heel Nederland, exclusief Waddeneilanden en Zuid-Limburg. Diepgevroren kunnen wij direct leveren, vers vlees in overleg.
-
Heerlijke op hout gestookte forel en zalmforel van Veluwse bodem. De zalmforel wordt naturel of met Veluwse kruiden gerookt.
-
Een lekker en eerlijk product is in Nederland geen vanzelfsprekend gegeven maar een duidelijke keuze. Het is een keuze voor extensieve houderij, ras, voeding en grondsoort versterkt met de visie en werkwijze van de boer zelf.
-
Het Veluws Stoofpotje is een heerlijke stoofschotel van edelhert in een wijnsaus met ui, wortel en knolselderij, stokzwammetjes, eekhoorntjesbrood, boleten en een handje vossenbessen.
-
Het Veluws Stoofpotje is een heerlijke stoofschotel van wild zwijn in een wijnsaus met ui, wortel en knolselderij,stokzwammetjes, eekhoorntjesbrood, boleten en een handje vossenbessen.
-
Op ambachtelijke wijze gemaakt worst, heerlijk bij een glas wijn.