Meer informatie
Onze forel en zalmforel worden gerookt in een met hout gestookte rookton. De zalmforel wordt naturel of met Veluwse kruiden gerookt. Daarnaast roken wij ook koud dat wil zeggen dat de temperatuur niet boven de 20 graden uitkomt. Voor de houdbaarheid wordt alles vacuum verpakt.
